これでバッチリかな??? vol II (^_-)-☆

 25, 2018 17:27

毎日寒い日が続いてますよね。。。。。 (-。-;)

自宅近くは、大した積雪ではなかったですが、冷え込みが激しくて

早朝の道路はカチカチに凍結してました。

その影響で、山陰の海も時化続きで当分無理かもしれないですねぇ・・・・

仕方ねぇから・・・



ヤリイカの餌作りに精をだしております



今年は、山口産の鶏を使って・・・ ホントはこれしか無かった。

ササミ1

スッテより少し大きめに切るのだけど、包丁の切れが悪すぎて・・・

ササミ2

↑は、一回目の塩漬けで水抜きしたものですが、不細工な格好ですな。

まっ、もともと不器用ぢゃけん仕方ないけど、格好はともかく・・・|ω・`)





釣れりゃ~いいのですよ  釣れりゃ・・・ (;´д`)ゞ





んで、これにもう一度、塩をたっぷり使って・・・

ササミ3

キッチンペーパーをたっぷり被せて止めの水抜き!!

1~2日くらい放置するんで・・・ 捨てられちゃいかんからね・・・

ササミ4


嫁さんの機嫌が悪くなりますが、これをしとけばひと安心 (σ ̄ー ̄)σニヤリ

最後に、烏賊はアミノ酸に寄ってくるらしいので、とっておきの秘薬を擦り込んで終了です。


秘薬・・・それは・・・ (^×^ )オシエナイヨw






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<<おしまい>>
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COMMENT 2

Thu
2018.02.22
12:30

道楽 #JalddpaA

URL

No title

準備から1ヶ月経過しますよー?

Edit | Reply | 
Tue
2018.03.06
19:39

かっちん #-

URL

☆道楽親分
そ・そうですな・・・・(゚Д゚;)


実は・・・
一回行ったのですが・・・(-_-;)

Edit | Reply | 

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